Angélica Zapata Cabernet Sauvignon 2021 é um vinho que traduz a elegância e o poder da casta emblemática de Mendoza, produzida pela renomada Bodega Catena Zapata. Cultivado em vinhedos de altitude nas regiões de Agrelo e Vale do Uco, este Cabernet Sauvignon se destaca pela estrutura robusta, complexidade aromática e equilíbrio refinado.
Visualmente, apresenta um vermelho rubi intenso com reflexos violáceos, límpido e brilhante. No nariz, revela aromas marcantes de frutas negras como cassis, ameixa e cereja preta, combinadas a notas de cedro, tabaco, pimenta preta, baunilha e um toque elegante de carvalho tostado.
Em boca, é encorpado, com taninos firmes e polidos, acidez equilibrada e ótimo volume. O final é longo, persistente e elegante, com nuances de frutas maduras, especiarias e um leve toque defumado que confere complexidade. Um vinho de alta guarda, perfeito para ocasiões especiais e para harmonizações sofisticadas.
País: Argentina
Região: Mendoza – Agrelo & Vale do Uco
Produtor: Bodega Catena Zapata
Tipo: Tinto Seco
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Safra: 2021
Teor Alcoólico: 14,0%
Volume: 750ml
🌡︎ Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos com molhos intensos, risotos de cogumelos, queijos curados e embutidos nobres. Uma escolha excelente para jantares elegantes e momentos memoráveis.
🛢 Maturação/Envelhecimento: Envelhecido por 14 a 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo parte delas novas, o que proporciona complexidade aromática e uma estrutura refinada ao vinho.
