D.V. Catena Cabernet Sauvignon/Malbec 2021 é a perfeita expressão da elegância e tradição da vitivinicultura argentina. Produzido pela icônica Bodega Catena Zapata, uma das mais respeitadas do país, este corte harmonioso entre Cabernet Sauvignon e Malbec revela a maestria na seleção de parcelas de altitude e no trabalho preciso em vinhedo e adega. Um vinho sofisticado, com profundidade, estrutura e equilíbrio – ideal para apreciadores exigentes.
Visualmente, apresenta um tom rubi intenso com reflexos púrpura, límpido e vibrante. No nariz, revela uma paleta aromática complexa e refinada: frutas negras maduras como cassis, cereja preta e ameixa se integram a nuances de pimenta preta, alcaçuz, grafite, tabaco e delicadas notas de baunilha e chocolate provenientes da madeira.
Na boca, é estruturado e encorpado, com taninos firmes e polidos, acidez bem integrada e uma textura envolvente. A combinação das duas castas resulta em um vinho potente, mas com finesse, e um final persistente e sedoso, marcado por notas de fruta madura e especiarias finas. Um tinto imponente e elegante, digno da tradição Catena.
País: Argentina
Região: Mendoza – Altamira & Agrelo
Produtor: Bodega Catena Zapata
Tipo: Tinto Seco
Uvas: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Malbec
Safra: 2021
Teor Alcoólico: 14,0%
Volume: 750ml
🌡︎ Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Harmonização: Excelente com carnes vermelhas nobres, bife de chorizo, cordeiro grelhado, ossobuco, massas com ragù de carne, risotos intensos e queijos maturados. Um vinho ideal para acompanhar jantares especiais e momentos memoráveis.
🛢 Maturação/Envelhecimento: Estagia por 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês (primeiro e segundo uso), o que confere profundidade, complexidade e elegância ao conjunto.
