D.V. Catena Malbec 2021 é um tinto elegante e expressivo que reflete com precisão a diversidade dos grandes terroirs de altitude da Argentina. Produzido pela consagrada Bodega Catena Zapata, este Malbec é elaborado a partir de uvas selecionadas de dois vinhedos emblemáticos – Angélica (em Lunlunta) e La Pirámide (em Agrelo) – cada um contribuindo com características únicas de fruta, estrutura e mineralidade. Um vinho que honra a tradição da casta mais emblemática do país com sofisticação e autenticidade.
Visualmente, exibe uma coloração rubi intensa com reflexos violáceos, profunda e brilhante. No nariz, revela aromas exuberantes de frutas negras maduras como ameixa, cereja preta e mirtilo, combinadas a notas florais (violeta), nuances de chocolate, baunilha, tabaco e especiarias doces. A madeira está muito bem integrada, oferecendo complexidade sem sobrepor a fruta.
Em boca, é encorpado e concentrado, com taninos aveludados, acidez equilibrada e uma textura cremosa. A fruta madura é sustentada por uma estrutura firme e elegante, com um final longo, fresco e levemente mineral. Um Malbec clássico e refinado, com assinatura de terroir e precisão enológica.
País: Argentina
Região: Mendoza – Lunlunta & Agrelo
Produtor: Bodega Catena Zapata
Tipo: Tinto Seco
Uva: 100% Malbec
Safra: 2021
Teor Alcoólico: 14,0%
Volume: 750ml
🌡︎ Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Harmonização: Ideal com carnes grelhadas, bife de chorizo, cordeiro ao forno, massas com ragù, risotos de cogumelos, queijos duros e embutidos finos. Um vinho versátil e gastronômico, perfeito para jantares especiais ou momentos de celebração.
🛢 Maturação/Envelhecimento: Envelhecido por 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês (uma parte novas e outra de segundo uso), buscando preservar o frescor da fruta e adicionar camadas de complexidade e elegância.
