Com elegância e frescor, o Sottano Extra Brut é a expressão da sofisticação argentina no mundo dos espumantes. Produzido pela tradicional vinícola Sottano, localizada em Mendoza, este rótulo traz o espírito festivo e refinado das bolhas em um equilíbrio perfeito entre fruta, acidez e cremosidade. É um espumante vibrante, versátil e ideal para brindar grandes e pequenos momentos.
Apresenta uma coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, acompanhada por um perlage fino, intenso e persistente, que já antecipa sua vivacidade. No nariz, encanta com aromas frescos de frutas cítricas, maçã verde, pêssego e notas florais delicadas. Há também toques sutis de pão torrado e amêndoas, trazendo complexidade ao conjunto.
Em boca, é leve, refrescante e equilibrado. A acidez crocante confere vivacidade, enquanto sua cremosidade torna o paladar macio e elegante. O final é seco, limpo e persistente, com ótima presença. Um espumante que agrada tanto no aperitivo quanto à mesa, sendo uma excelente escolha para qualquer ocasião.
País: Argentina
Região: Mendoza – Luján de Cuyo
Produtor: Bodega Sottano
Tipo: Espumante Brut Branco
Uva: Blend de uvas brancas (geralmente Chardonnay e Chenin Blanc)
Método de Produção: Charmat (segunda fermentação em tanque)
Safra: Sob consulta
Teor Alcoólico: 12%
Volume: 750ml
🌡︎Temperatura: Servir entre 6ºC e 8ºC
Harmonização: Perfeito com canapés, frutos do mar, sushi, saladas frescas, queijos suaves e até pratos leves da culinária asiática.
🛢Maturação/Envelhecimento: Elaborado pelo método Charmat, com breve contato sobre as borras, que garante frescor e cremosidade.
